Кафето е любима напитка в България, чийто пазарен дял е вторият по-големина сред общия обем на напитките у нас. Независимо от икономическото състояние, продажбите му запазват позиции и дори отчитат ръст в последните години, обещавайки благоприятна тенденция за неговото развитие в бъдеще. В търговската мрежа има голямо разнообразие от марки кафе, видове и разфасовки, но е трудно да бъде определен един ясно изразен лидер. Пазарните дялове се разпределят главно между няколко основни играча, които печелят доверието на голям част от потребителите с разнообразни предложения. На този етап, според доклада на Нилсен България, най-продавано е мляното кафе, на което се падат 59% от продадените количества, следвано от разтворимото (инстантното) кафе, кафето на зърна и най-новия продукт – капсулите кафе, чийто дял е около 3%. Първите два вида кафе се консумират основно у дома, а капсулите – предимно на работното място.